Herzchens Sommer Nudeln - mit Maggis Gemüse Bouillon!
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MAGGI - BOUILLON IM GLAS
Letztes Jahr habe ich meine Sommer Nudeln "kreiert", denn - ...
.. vor allem im Sommer, kann ich nicht so schwer lastig essen. Durch meine Mommy, war bei uns immer Tradition im Sommer - Mozzarella, Tomaten & Oliven!
Einfach leicht sättigendes Essen. So kam ich auf meine "Sommer Nudeln" - Nudeln
mit Gemüse !
HERZCHENS SOMMER NUDELN
Die Zutaten:
• Maggi Gemüse Bouillon - im Glas
• 1 Brokkoli
• 1 Bund Möhren
• 1 Päckchen Zuckerschoten
• 3 Zwiebeln
• 2 Paprika
• Tomaten (im Nachhinein - lieber OHNE)
• ca. 300gr. Nudeln
• Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß & Vegeta
Die Zubereitung:
Zuerst wird das Gemüse gewaschen & je nach eigenen Wunsch, alles
kleingeschnitten.
Als erstes brate ich die Möhren & den Brokkoli in Olivenöl & Butter an & gebe 4 TL
der Gemüse Bouillon dazu. Dann wird etwas Wasser aufgegossen & darin "weich" gekocht.
Jetzt kann das Nudelwasser aufgesetzt werden & die Nudeln parallel gekocht werden.
Wenn die Flüssigkeit verkocht ist, kommen die Zwiebeln, Paprika & die Zuckerschoten hinzu.
Wenn die Nudeln gar sind, werden sie abgegossen & kommen zu dem Gemüse, außerdem noch
ein Stückchen Butter, für den Geschmack. Nun kann das essen einmal abgeschmeckt werden
& je nach Bedarf mit Salz, Pfeffer, Paprika & Vegeta abgeschmeckt werden.
Ich habe nochmal 2 TL Gemüse Bouillon dazugegeben.
Zum Schluss alles gemeinsam einmal kurz "schmoren".
& dann ist das Essen auch schon fertig!
Ich persönlich liebe das essen total! Je nach Belieben kann auch Blumenkohl & sonstiges mit rein!
Außerdem für alle, die etwas Fleisch brauchen, empfehle ich Hähnchen dazu!
& es schmeckt sowohl Warm als auch Kalt!
Mein absolutes Lieblingsessen zur warmen Jahreszeit! 💖
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